Kuchen de Frambuesa: Un postre para deleitar el día

Un rico dulce en la medida justa, simple de preparar, rápido de cocer, y delicioso como postre o como merienda con té. No pierdas tu tiempo y disfruta esta rica receta. Ingredientes: 80 grs.mantequilla.  1/2 taza de azúcar.  1 huevo.  2 tazas de harina cernida.  2 cucharaditas de polvos de hornear.  5 cucharadas de leche fría.  1 tarro de leche condensada.  4 Yogures naturales de 170 grs.  cada uno. 200 grs de frambuesas.

Preparación:

Relleno     Mezclar los yogurts con la leche condensada, batir a mano y luego agregar las frambuesas.  Masa Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo.  Agregar la harina con polvos de hornear, alternando con la leche.  Poner en un molde enmantequillado.  Extender la masa con la mano, dejando una pestaña por los lados.  Pre cocer la masa por unos 10 a 15 minutos dependiendo del horno.  Agregar el relleno. Poner al horno nuevamente a temperatura media por unos 20 a 25 minutos, o hasta que la crema no se pegue en los dedos. Fuente: Carolina Rojas S, publicada en sitio web de nestlé Chile.